แจกสูตรทำ "เค้กชาไทย" แบบไม่ง้อเตาอบ ทำกินง่าย ทำขายรายได้ดี
LIEKR:
ใครว่าไม่มีเตาอบ จะทำเค้กไม่ได้ วันนี้เราจะมาเสนอเมนู "เค้กชาไทย" วิธีทำไม่ยากค่ะ เพียงใช้ชาตรามือหรือสามารถใช้ชาแบบที่ชอบ ก็สามารถทำออกมาหอมอร่อยได้เหมือนกันค่ะ
สมาชิกเว็ปไซต์พันทิปชื่อว่า ann_andy79 ได้โพสต์แชร์สูตรวิธีการทำเค้กชาไทย แบบง่ายๆโดยไม่พึ่งเตาอบ ใครก็สามารถทำได้ง่ายๆ แถมหน้าตาก็สวยและรสชาติก็ออกมาอร่อยอีกด้วย ถ้าอยากรู้ว่าสูตรและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลย
เค้กชาไทยสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ/Steamed Thai milk tea cake
ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์ตราว่าว1ถต.ใช้ยี่ห้ออื่นที่ชอบได้เลยค่ะ
- นมจืด 1/4 ถต.
- ผงชาตรามือ 2 ชต.
- น้ำอุ่น 100 มล.
- ผงฟู 1 ชช.
- เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
- น้ำตาลทราย 1 ถต.ปรับลดเพิ่มตามชอบเลยค่ะ
- น้ำมะนาว 2 ชช.
วิธีทำ
1.นำผงชาละลายในน้ำอุ่นคนจนได้สีเข้มตามชอบ แล้วนำมากรองเอาเศษผงชาออก
2.เติมน้ำตาลทรายและนมสดรสจืดลงไปคนให้เข้ากัน
.
3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน
.
4.ค่อยๆแบ่งเทน้ำชาไทยที่ผสมแล้วลงไปคนจนแป้งละลาย ใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้45นาที
.
.
5.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนแป้งอีกครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศแล้วนำไปตักใส่ถ้วยพิมจนเต็ม จากนั้นนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดนึ่งนาน15-20นาที
.
ติดขัดส่วนไหนลองดูตามคลิปเลยค่ะ
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
อีกหนึ่งคลิปตัวอย่าง จากช่อง ครัวบ้านหนู
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
ข้อมูลและภาพจาก สมาชิกเว็ปไซต์พันทิปคุณ ann_andy79/ครัวบ้านหนู